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Ristorante
La Verde Sosta

info@laverdesosta.it

Siamo chiusi il lunedì e il martedì ad esclusione di ricorrenze speciali

03/11/2016, 16:55



“-Cioccolato-che-passione!-“


 



“ Cioccolato che passione! “


Aperitivo

Crostone di pane al cioccolato con pepite di foie gras d’anatra

e marmellata di cipolle rosse


Antipasto

Flan al cacao e porcini con muosse di zucca

Piccola sfoglia al favo di cacao

con crema al tartufo nero di Romagnese


Primo

Ravioli con pasta al cacao grezzo ripieni di gorgonzola e zucca

saltati con burro al profumo di noci


Secondo

Cervo alla “Condé” con Xocopilly cioccolato alle spezie

Morbido puré di patate con polvere di cacao


Dolce

Mousse al cioccolato fermentato con il frutto della passione

Biscotto cookies al cioccolato Venezuelano e nocciola


Caffè e cioccolatino della casa


Vini in abbinamento

Spumante brut Pinot nero rosè

“Le Bollé“ Metodo Charmat

Az. Losito e Guarini

Santa Giuletta (PV)

Pinot nero vinificato in rosso

Az: Agr. Paravella (PV)


Con il dolce

Porto “ Ramos Pinto “ riserva

Ramos  Pinto  Villa Nova de Gaia



Costo della cena €. 40.00

vini compresi



15/08/2016, 11:13



Menù-di-Ferragosto


 




Menù di Ferragosto




Aperitivo


Crema di zucchine e timo Con biscotto di sfoglia al sesamo




Antipasto


Carne salada con emulsione di caprino e basilico


Parmigiana di zucchine dell’orto


Micro tomino in pasta fillo con miele e vincoctto




Primo


Maccheroni fatti in casa con il nostro pesto


Pomodorini caramellati e stracciatella


Quadrotti in pasta verde con vitello brasato ricotta


e nappatura di salsa alle noci




Secondo


Scamone di vitello con salsa al latte e dragoncello


Spiedino di peperoni e melanzane


Tortino di patate




Dolce


Tiramisù al limoncino con pan di spagna alle mandorle



Caffè e acqua minerale




Prezzo del menù €39.00


escluso i vini e liquori





17/06/2016, 11:23



“--La-spagna-nel-piatto…-e-nel-bicchiere-”


 Venerdì 17 Giugno



"La spagna nel piatto... e nel bicchiere"


Venerdì 17 Giugno


Aperitivo

Tapas di polpo alla Galiziana


Antipasto

Salumi Iberici:

Cecina di vacca

Chorizon

Prosciutto Serrano riserva

Entortilla di patata


Primo

Paella Valenciana

Degustazione di formaggi Iberici:

Mahon Menorca

Cabrales (erborinato)

Con marmellata di fragole e balsamico

Mostarda di mele


Dolce

Crema catalana


Caffè



Vini in abbinamento

Invini saranno rigorosamente

Spagnoline con il dessert

Sarà servito " Pedro Ximenez Sherry"

12 anni di invecchiamento


€ 42.00 vini compresi



La cena inizierà alle 21



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